Description
Une alternative au camembert bluffante, un moelleux, un goût, un cremeux et une douceur incomparable.
Ingrédients : Noix de cajou crue BIO*, eau filtrée, sel**, cultures, penicillium.
*Infos allergènes : noix de cajou
**Non raffiné, non traité
Dès la réception de votre fromage, il est recommandé de le sortir de sa boîte et de le placer au réfrigérateur emballé dans son papier d’affinage. Sa conservation est optimale à une température de 4 C° néanmoins, pour une plus longue conservation, le placer à très basse température (2C°).
Poids : 150g environ
C’est un produit vivant, son affinage continue même après le dépassement de sa DDM. Il continuera de vieillir comme un fromage laitier. Son goût, son odeur, sa texture et son caractère changeront jour après jour. Pour obtenir plus de crémeux, le placer à température ambiante avant sa dégustation.
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