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La Tartisanable – Bel Amande

7,40

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Description

Praliné à l’amande

Praliné artisanal réalisé à partir de la technique de praliné clair dit « à froid ». Seules les amandes sont torréfiées. Le sucre n’est pas caramélisé, ce qui accentue la saveur de l’amande grillée et sa douceur. La texture est également beaucoup plus crémeuse qu’avec un praliné classique.

Pâte à tartiner à base de praliné amande et chocolat noir à la texture lisse. Sans huile ajoutée, sans lactose, sans gluten.

Les pâtes à tartiner se dégustent par exemple sur du pain, des crêpes, des gaufres ou même sur des céréales. Mais le moyen de dégustation préféré de mes clients est : directement à la cuillère !

La pâte à tartiner ne contient aucun conservateur, sa texture est donc susceptible de changer en fonction de la température ou des conditions de stockage. Si elle est trop dure, vous pouvez la passer quelques secondes au micro-onde (ou bain-marie). Si elle est trop liquide, vous pouvez la conserver au réfrigérateur. En cas de remontée d’huile en surface, il suffit de mélanger.

Ingrédients : amandes, sucre, chocolat noir 73% (masse de cacao de Papouasie Nouvelle-Guinée, sucre, beurre de cacao, poudre de vanille), pointe de fève de tonka râpée.

Poids : 200g

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